Tomate San Marzano, mozzarella de bufflonne DOP Antico Caseificio Campano, basilic du jardin, huile d'olive extra vierge au basilic. Après cuisson.

Tomate San Marzano, mozzarella de bufflonne DOP, filet d'anchois de Cetara
Câpres de Pantelleria, tomates Piennolo Rossi, origan sicilien.

Tomates jaunes Datterini du Vésuve, Mozzarella di Bufala Dop Campana, Filet d'anchois de Cetara (out) Basilic du jardin, huile d'olive extra vierge.

Provola Antico Caseificio Campano, salami napolitain de porc frais parfumé au poivre, flocons de caciotta de mouton, poivre, basilic du jardin, huile d'olive extra vierge.

Tomates pelées San Marzano, tomates Piennolo rouges et jaunes du Vésuve, basilic du jardin, origan sicilien, huile d'olive extra vierge.

Genevose (oignons cuivre montoro, viande scottona), mozzarella fior di latte, parmesan râpé, huile d'olive extra vierge.